УТВЕРЖДЕНО
Заведующий МКДОУ Воскресенский
детский сад №4 «Рябинка»
О.В.Стрелкова
16.08.2024 год
Подлинник электронного документа, подписанного ЭП,
хранится в Муниципальное казенное дошкольное
образовательное учреждениеВоскресенский детский сад №4
«Рябинка»)
(МКДОУ Воскресенский детский сад №4 «Рябинка»)
СВЕДЕНИЯ О СЕРТИФИКАТЕ ЭП Сертификат:
00809f70d51de1d7487399234f905b5ade
Кому выдан: Стрелкова Ольга Викторовна Действителен: с
22 января 2024г. по 16 апреля 2025г.
Примерное цикличное десятидневное меню
для организации питания детей дошкольного возраста
с 3 до 7 лет с 8-10 часовым пребыванием (осенне-зимний период)
День:
№
рец.
185
1
392
130
80
116
323
282
374
5
6а
216
397
День 1
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша из пшена и
риса молочная
жидкая
("Дружба")
Булка
Чай с сахаром
ЗАВТРАК 2
Сок фруктовый
или овощной
ОБЕД
Суп крестьянский
со сметаной на
м/к бульоне
Соус томатный
Макароны
отварные
Котлеты/биточки
мясные рубленые
Морс ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Омлет
натуральный
Какао-напиток на
молоке
Итого за день
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
жиры
белки
углеводы
200
40
200
10,18
1,34
0,
6,32
3,85
0,2
26,34
26,61
14,
100
0,11
0,56
200
50
2,
1,
150
Минеральные
вещества, мг
Витамины, мг
Энергетическая
ценность, ккал
B1
B2
C
Ca
Fe
223,16
136,5
56,
0,08
0,08
0,
0,2
0,025
0,
0,9
0,
0,
183,8
11,5
12,
0,54
1,
0,8
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
3,
0,41
16,5
3,26
115,1
23,73
0,125
0,004
0,075
0,004
8,85
0,019
47,75
13,65
1,15
0,104
5,6
5,46
29,19
193,2
0,056
0,014
0,
11,2
0,7
80
200
40
50
4,72
0,05
1,34
0,49
11,76
0,22
3,85
2,58
4,32
16,9
26,61
15,12
100,08
69,3
136,5
76,38
0,056
0,02
0,08
0,068
0,12
0,
0,025
0,03
0,16
0,
0,
0,
35,2
12,
11,5
17,86
0,96
0,8
1,
1,482
150
9,06
7,85
3,21
124,93
0,04
0,3
0,18
100,82
1,32
200
2,5
2,8
11,92
82,32
0,04
0,24
1,08
221,14
0,7
38,39
48,86
205,29
1388,72
0,66
1,044
13,429
686,26
12,124
День:
№
рец.
185
395
1
368
321
248
378
5
6а
День 2
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша пшенная
молочная жидкая
Кофейный
напиток на
молоке
Булка
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Пюре
картофельное
Котлеты/биточки
рыбные
запеченые
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
115
Хлеб ржаной
Борщ на м/к
бульоне
ПОЛДНИК
Пудинг из
творога
Соус молочный
сладкий
392
Чай с сахаром
57
235
Итого за день
B1
B2
C
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
224,9
0,16
0,02
0,
28,
1,4
21,5
26,61
145,34
136,5
0,12
0,08
0,3
0,025
7,36
0,
190,62
11,5
0,14
1,
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
4,65
3,3
8,07
129,
0,15
0,105
5,55
40,5
1,05
70
2,18
15,65
4,2
95,66
0,021
0,133
0,434
43,274
0,413
200
40
0,
1,34
0,78
3,85
23,25
26,61
92,55
136,5
0,015
0,08
0,03
0,025
0,6
0,
30,855
11,5
0,51
1,
50
0,49
2,58
15,12
76,38
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
200
2,5
2,
25,75
72,5
0,025
0,05
12,
60,
1,
150
8,6
12,11
19,47
203,2
0,048
0,224
0,184
117,008
0,616
50
2,76
1,83
3,96
66,81
0,015
0,05
0,13
51,95
0,12
200
0,
0,2
14,
56,
0,
0,
0,
12,
0,8
39,41
58,09
225,75
1486,86
0,793
1,003
28,498
622,907
11,099
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
200
10,4
6,8
25,9
200
40
5,04
1,34
4,58
3,85
100
0,11
150
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
День:
№
рец.
День 3
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
200
9,01
8,16
3,94
200
2,5
2,8
30/20
18,66
100
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
128,63
0,04
0,3
0,18
91,3
1,03
11,92
82,32
0,04
0,24
1,08
221,14
0,7
1,78
10,81
219,11
0,
0,
0,
0,
0,
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
200
150
80
200
50
50
2,75
5,49
5,29
0,05
1,34
0,49
3,
3,38
3,12
0,22
3,85
2,58
19,5
25,45
13,95
16,9
26,61
15,12
112,5
188,55
129,9
69,3
136,5
76,38
0,125
0,03
0,165
0,02
0,08
0,068
0,1
2,43
10,065
0,
0,025
0,03
12,
1,995
14,145
0,
0,
0,
35,
6,45
14,67
12,
11,5
17,86
1,25
0,63
1,425
0,8
1,
1,482
200
50
0,
2,36
0,2
3,88
14,
26,14
56,
142,
0,
0,06
0,
0,04
0,
0,
12,
11,
0,8
0,68
48,05
33,53
195,65
1392,71
0,639
13,241
31,64
440,76
11,365
ЗАВТРАК
77
315
112
374
5
6а
Каша манная
молочная
Какао-напиток на
молоке
Бутерброд с
сыром
ЗАВТРАК 2
Сок фруктовый
ОБЕД
Суп
картофельный на
курином бульоне
со сметаной
Рис отварной
Суфле из курицы
Морс ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
392
466
ПОЛДНИК
Чай с сахаром
Выпечка
168
397
3
130
Итого за день
День:
День 4
Дети 3-7 лет
№
рец.
392
1
162
368
66
291
374
5
6а
168
392
B1
B2
C
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
56,
136,5
0,
0,08
0,
0,025
0,
0,
12,
11,5
0,8
1,
19,67
169,35
0,3
0,375
2,6
243,
0,35
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
2,75
3,5
6,25
60,
0,05
0,05
20,5
65,
0,75
200
200
40
15,05
0,05
1,34
15,3
0,22
3,85
13,1
16,9
26,61
273,51
69,3
136,5
0,126
0,02
0,08
0,198
0,
0,025
7,83
0,
0,
64,656
12,
11,5
2,592
0,8
1,
50
0,49
2,58
15,12
76,38
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
200
200
9,01
0,
8,16
0,2
3,94
14,
128,63
56,
0,04
0,
0,3
0,
0,18
0,
91,3
12,
1,03
0,8
37,29
45,77
167,51
1213,69
0,775
1,014
33,35
548,656
12,172
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Чай с сахаром
Булка
Суп молочный с
крупой
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Щи из свежей
капусты на м/к
бульоне
Запеканка
картофельная с
отварным мясом
Морс ягодный
Хлеб пшеничный
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
200
40
0,
1,34
0,2
3,85
14,
26,61
200
7,15
7,35
100
0,11
200
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Пудинг манный с
джемом
Чай с сахаром
Итого за день
День:
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
День 5
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
ЗАВТРАК
Каша из овсяных
хлопьев молочная
жидкая
200
11,
6,7
22,6
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
216,4
Витамины, мг
B1
B2
C
1,88
0,22
1,56
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
182,
1,72
395
3
130
298
376
5
6а
87
120
2а
Кофейный
напиток на
молоке
Бутерброд с
сыром
ЗАВТРАК 2
Сок фруктовый
или овощной
ОБЕД
Голубцы ленивые
с отварным мясом
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Суп рыбный с
пшеном
ПОЛДНИК
Кисломолочный
напиток с
сахаром
Печенье
200
5,04
4,58
21,5
145,34
0,12
0,3
7,36
190,62
0,14
30/20
18,66
1,78
10,81
219,11
0,
0,
0,
0,
0,
100
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
160
9,088
14,14
20,048
218,7
0,08
0,16
20,032
60,272
1,632
200
50
50
0,
1,34
0,49
1,04
3,85
2,58
31,
26,61
15,12
123,4
136,5
76,38
0,02
0,08
0,068
0,04
0,025
0,03
0,8
0,
0,
41,14
11,5
17,86
0,68
1,
1,482
200
0,75
15,92
11,53
131,8
0,1
0,125
7,375
60,75
0,85
190
50,
6,08
4,9
5,17
3,75
13,24
37,2
131,48
208,5
0,057
0,08
0,304
0,05
1,292
0,
221,331
29,
0,209
0,
57,458
60,07
220,968
1659,13
2,496
1,265
40,659
822,313
9,281
Итого за день
День:
День 6
Дети 3-7 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
397
ЗАВТРАК
Какао-напиток на
молоке
Бутерброд с
сыром
200
2,5
2,8
11,92
30/20
18,66
1,78
10,81
3
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
82,32
0,04
0,24
1,08
221,14
0,7
219,11
0,
0,
0,
0,
0,
162
130
301
374
5
6а
315
109
449
376
Суп молочный с
макарон. изд.
ЗАВТРАК 2
Сок фруктовый
или овощной
ОБЕД
Курица тушеная в
соусе
Морс ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Рис отварной
Бульон с
яйцом,гренками
ПОЛДНИК
Оладьи со сгущ
молоком
Кисель
200
7,15
7,35
19,67
169,35
0,3
0,375
2,6
243,
0,35
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
100
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
160
200
50
50
150
17,25
0,05
1,34
0,49
5,49
18,8
0,22
3,85
2,58
3,38
4,68
16,9
26,61
15,12
25,45
249,32
69,3
136,5
76,38
188,55
0,336
0,02
0,08
0,068
0,03
0,128
0,
0,025
0,03
2,43
0,016
0,
0,
0,
1,995
49,72
12,
11,5
17,86
6,45
1,45
0,8
1,
1,482
0,63
250
2,55
5,47
1,2
75,9
0,093
0,147
2,8
22,74
1,78
150
200
13,53
0,
8,46
0,8
45,69
25,8
337,8
108,
0,17
0,02
0,17
0,04
0,408
0,
95,25
32,
1,46
0,6
69,23
56,61
226,47
1815,57
1,179
3,607
13,379
727,34
13,388
Итого за день
День:
№
рец.
165
395
1
День 7
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша гречневая
рассыпчатая
Кофейный
напиток на
молоке
Булка
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
150
4,8
5,68
27,44
200
40
0,
1,34
0,2
3,85
14,
26,61
Пищевые вещества, г
B1
B2
C
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
180,32
0,08
0,04
0,
12,
1,6
56,
136,5
0,
0,08
0,
0,025
0,
0,
12,
11,5
0,8
1,
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
368
76
321
281
376
5
6а
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Рассольник на м/к
бульоне со
сметаной
Пюре
картофельное
Зразы рыбные с
яйцом
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
100
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
200
2,4
4,2
15,3
118,4
0,125
0,1
9,125
53,25
1,1
150
4,65
3,3
8,07
129,
0,15
0,105
5,55
40,5
1,05
80
2,18
15,65
4,2
95,66
0,021
0,133
0,434
43,274
0,413
200
40
50
0,
1,34
0,49
1,04
3,85
2,58
31,
26,61
15,12
123,4
136,5
76,38
0,02
0,08
0,068
0,04
0,025
0,03
0,8
0,
0,
41,14
11,5
17,86
0,68
1,
1,482
185
Каша молочная
рисовая
200
9,06
7,85
3,21
124,93
0,04
0,3
0,18
100,82
1,32
392
Чай с сахаром
200
0,
0,2
14,
56,
0,
0,
0,
12,
0,8
26,37
48,96
196,87
1284,61
0,675
0,809
18,329
363,684
12,813
Итого за день
День:
№
рец.
День 8
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
жиры
белки
углеводы
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
B1
B2
C
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
368
Каша из пшена и
риса молочная
жидкая
("Дружба")
Кофейный
напиток на
молоке
Булка
ЗАВТРАК 2
Яблоко
86
342
ОБЕД
Суп с
макарон.изд. на
курином бульоне
Капуста тушеная
185
395
1
282
374
5
6а
237
392
Котлеты/биточки
мясные рубленые
Морс ягодный
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Запеканка
творожная с
изюмом
Чай с сахаром
200
10,18
6,32
26,34
223,16
0,08
0,2
0,9
183,8
0,54
200
40
0,
1,34
0,2
3,85
14,
26,61
56,
136,5
0,
0,08
0,
0,025
0,
0,
12,
11,5
0,8
1,
100
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
200
150
4,05
5,07
1,77
3,72
9,5
14,55
81,8
126,3
0,04
0,075
0,12
0,075
0,4
12,
15,76
57,
0,47
1,2
80
200
40
50
14,32
0,05
1,34
0,49
16,72
0,22
3,85
2,58
3,52
16,9
26,61
15,12
189,28
69,3
136,5
76,38
0,088
0,02
0,08
0,068
0,16
0,
0,025
0,03
0,568
0,
0,
0,
45,52
12,
11,5
17,86
1,064
0,8
1,
1,482
150
200
20,58
0,
23,13
0,2
47,56
14,
468,
56,
0,12
0,
0,4
0,
1,42
0,
227,2
12,
1,38
0,8
Итого за день
День:
№
рец.
185
397
3
130
321
277
57,53
63,12
226,02
1670,74
0,662
1,046
17,528
613,98
12,104
День 9
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных
хлопьев молочная
жидкая
Какао-напиток на
молоке
Бутерброд с
сыром
ЗАВТРАК 2
Сок фруктовый
или овощной
ОБЕД
Пюре
картофельное
Гуляш из
отварного мяса
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
200
11,
6,7
22,6
200
2,5
2,8
30/20
18,66
100
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
216,4
1,88
0,22
1,56
182,
1,72
11,92
82,32
0,04
0,24
1,08
221,14
0,7
1,78
10,81
219,11
0,
0,
0,
0,
0,
0,11
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
150
4,65
3,3
8,07
129,
0,15
0,105
5,55
40,5
1,05
100/40
10,86
13,75
3,49
166,66
0,05
0,09
0,74
2,48
1,05
376
5
6а
57
644
466
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Борщ на м/к
бульоне
ПОЛДНИК
Молоко
кипяченое
Выпечка
200
50
50
0,
1,34
0,49
1,04
3,85
2,58
31,
26,61
15,12
123,4
136,5
76,38
0,02
0,08
0,068
0,04
0,025
0,03
0,8
0,
0,
41,14
11,5
17,86
0,68
1,
1,482
200
2,5
2,
25,75
72,5
0,025
0,05
12,
60,
1,
200,
50
5,41
2,36
6,08
3,88
10,07
26,14
113,33
142,
0,07
0,06
0,033
0,04
2,73
0,
252,
11,
0,21
0,68
59,88
48,32
202,89
1529,12
2,454
0,884
26,7
847,46
11,14
Итого за день
День:
День 10
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
392
1
368
81
100
374
5
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша молочная
рисовая
Чай с сахаром
Булка
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Суп
картофельный с
бобовыми на м/к
бульоне
Картофель
тушеный подомашнему
Морс ягодный
Хлеб пшеничный
Масса
порции,
г
жиры
белки
углеводы
200
9,06
7,85
3,21
200
40
0,
1,34
0,2
3,85
100
0,11
200
220
200
40
Пищевые вещества, г
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
124,93
0,04
0,3
0,18
100,82
1,32
14,
26,61
56,
136,5
0,
0,08
0,
0,025
0,
0,
12,
11,5
0,8
1,
0,56
11,31
51,52
0,011
0,011
2,24
7,84
1,568
5,75
6,75
20,
145,75
0,25
0,075
5,325
59,8
2,65
14,98
0,05
1,34
16,52
0,22
3,85
17,38
16,9
26,61
280,14
69,3
136,5
0,07
0,02
0,08
0,08
0,
0,025
3,94
0,
0,
17,49
12,
11,5
1,52
0,8
1,
6а
120
2а
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Кисломолочный
напиток с
сахаром
Печенье
Итого за день
Среднее
Исполнитель
технолог
50
0,49
2,58
15,12
76,38
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
190
50,
6,08
4,9
5,17
3,75
13,24
37,2
131,48
208,5
0,057
0,08
0,304
0,05
1,292
0,
221,331
29,
0,209
0,
44,1
51,3
201,58
1417,
0,756
0,9
12,977
501,141
12,349
11,089
24,813
236,489
6174,501
117,835
477,708
47,8
Химический состав за период (всего)
514,63
2068,998
14858,15
51,5
206,9
1485,8
В.В.Плеханова
