День:
№
рец.
185
5
День 1
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша из пшена и
риса молочная
жидкая
("Дружба")
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6,32
10,18
26,34
200
40
3,3
1,3
Минеральные
вещества, мг
Витамины, мг
Энергетическая
ценность, ккал
B1
B2
C
Ca
Fe
223,16
0,04
0,10
0,45
91,90
0,27
23
112
0,025
0,00
0,
0,00
11,5
6,00
1,
0,40
392
Чай с сахаром
ЗАВТРАК 2
200
0,00
14
56
56,0
0,08
0,00
130
100
0,50
0,10
10,10
46,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
1,38
8,2
14,81
123,2
0,05
0,03
3,54
19,10
0,46
5,46
5,6
19,19
193,2
0,04
0,01
0,00
8,00
0,50
2,82
2,91
6,58
61,15
0,03
0,04
11,30
59,30
0,84
378
Сок яблочный
ОБЕД
Суп крестьянский
со сметаной на
м/к бульоне
Макароны
отварные
Курица тушеная
в соусе
Компот из
сухофруктов
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
5
6а
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
40
50
2,36
0,43
8,52
109,2
3,39
0,64
19,89
100,5
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
449
ПОЛДНИК
Оладьи со сгущ
молоком
Компот из свежих
яблок
150
8,46
13,53
45,69
337,84
0,01
0,01
1,04
79,38
1,22
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
34,34
56,86
255,14
1454,33
0,228
0,1
2,08
120,24
4,702
80
323
301
378
Батон
Масса
порции,
г
Итого за день
200
150
150
200
200
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6,8
10,4
25,9
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
224,9
0,08
0,01
0,00
14,00
0,70
ЗАВТРАК
395
5
Каша пшенная
молочная жидкая
Кофейный
напиток на
молоке
Батон
368
ЗАВТРАК 2
Яблоко
185
200
4,58
5,04
21,5
145,34
0,06
0,15
3,68
95,31
0,07
200
40
3,3
1,3
23
112
0,08
0,025
0,
11,5
1,
100
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
3,64
5,37
36,69
209,7
0,02
0,01
0,00
0,91
0,35
15,64
2,17
4,17
95,64
0,03
0,19
0,62
61,82
0,59
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
2,36
0,43
8,52
109,2
0,08
0,025
0,
11,5
1,
3,39
0,64
19,89
100,5
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
6,2
4,8
37,2
267
0,01
0,02
4,80
24,00
0,40
12,11
8,6
19,47
203,2
0,06
0,09
4,60
31,00
0,90
2,07
1,72
4,04
58,84
56
56,0
0,33
0,00
0,23
14
0,
0,00
129,47
0,00
0,
0,00
6,00
0,40
60,87
54,47
279,63
1674,87
0,248
0,09
0,33
41,77
3,832
ОБЕД
315
150
378
Рис отварной
Котлеты/биточки
рыбные
запеченые
Компот из
сухофруктов
5
Хлеб пшеничный
40
6а
Хлеб ржаной
Борщ на м/к
бульоне со
сметаной
50
248
57
70
200
200
150
115
ПОЛДНИК
Пудинг из
творога
Соус молочный
сладкий
392
Чай с сахаром
200
235
Итого за день
50
День:
№
рец.
День 3
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6,23
8,9
25,67
2,8
2,5
16
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
206,3
0,044
0,10
0,78
82,00
0,46
11,92
82,83
0,02
0,12
0,54
110,57
0,35
1
70
335,4
0,12
0,08
0
23,25
1,55
0,3
0
16,5
68,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
0,35
0,05
0,95
5,5
0,03
0,00
5
22
1
10,94
5,1
2,4
151,8
0,093
0,147
2,8
22,74
1,78
2,34
16,71
3,79
174,02
0,07
7,02
2,09
36,72
0,49
16,72
14,32
3,52
189,2
0,11
20
0,71
56,90
1,33
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
ЗАВТРАК
3
Каша манная
молочная
Какао-напиток на
молоке
Бутерброд с
сыром
130
ЗАВТРАК 2
Сок персиковый
168
397
18
109
321
112
ОБЕД
Овощи
свежие(огурец)
Бульон с
яйцом,гренками
Пюре
картофельное
200
200
50
100
50
250
150
378
Суфле из курицы
Компот из свежих
яблок
200
5
Хлеб пшеничный
40
2,36
0,43
8,52
109,2
0,08
0,025
0,
11,5
1,
6а
Хлеб ржаной
50
3,39
0,64
19,89
100,5
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
130
ПОЛДНИК
Сок яблочный
Выпечка
(плюшка)
200
1
0,2
20,2
92
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
50
3,88
2,36
26,14
142
0,03
0,
0,01
8,2
0,37
66,38
52,28
221,37
1702,28
0,421
20,412
10,1
105,55
7,182
474
Итого за день
80
День:
День 4
Дети 3-7 лет
№
рец.
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
0,00
14
56
3,3
5,2
1,3
4,8
5,46
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
23
4
56,0
112
62,8
0,08
0,03
0,025
0,00
0,
0,00
11,5
22
1,
1
5,6
19,19
193,2
0,04
0,01
0,00
8,00
0,50
1,5
0,5
21
96
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
1,78
6,24
11,6
105,9
0,02
0,02
8,20
26,00
0,30
11,76
4,72
4,35
100,04
0,06
0,12
0,00
26,00
0,30
4,5
6,1
17,33
151,57
0,06
0,08
5,62
64,24
0,71
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
ЗАВТРАК
392
5
213
323
Чай с сахаром
Батон
Яйцо вареное
Макароны
отварные
200
40
40
150
ЗАВТРАК 2
368
Банан
100
378
ОБЕД
Щи из свежей
капусты на м/к
бульоне со
сметаной
Котлеты/биточки
мясные
рубленые
Рагу овощное
Компот из
свежих яблок
5
Хлеб пшеничный
40
2,36
0,43
8,52
109,2
0,08
0,025
0,
11,5
1,
6а
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Пудинг манный
Сок персиковый
50
3,39
0,64
19,89
100,5
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
200
200
6,7
0,6
9,42
0
50,85
33
320
136,00
0,05
0,01
0,1
0,01
0,5
2,00
70,3
7,00
1,4
1,40
46,62
53,82
280,6
1588,74
0,308
0,19
1,54
133,16
5,882
66
282
342
195
130
Итого за день
200
80
180
200
День:
День 5
Дети 3-7 лет
№
рец.
185
378
5
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных
хлопьев
молочная жидкая
Компот из свежих
яблок
Батон
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6,7
11
22,6
0,07
0,07
40
3,3
100
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
216,4
0,94
0,11
0,78
91,00
0,86
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
1,3
23
112
0,08
0,025
0,
11,5
1,
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
14,1
9
20,4
218,7
0,04
0,07
23,14
40,24
1,22
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
200
200
ЗАВТРАК 2
368
Яблоко
376
ОБЕД
Голубцы
ленивые с
отварным мясом
Компот из
сухофруктов
5
Хлеб пшеничный
40
2,36
0,43
8,52
109,2
0,08
0,025
0,
11,5
1,
6а
Хлеб ржаной
Суп рыбный с
пшеном
ПОЛДНИК
Запеканка
творожная со
сгущенным
молоком
Чай с сахаром
50
3,39
0,64
19,89
100,5
0,068
0,03
0,
17,86
1,482
15,92
0,75
11,53
131,8
0,04
0,05
2,95
24,30
0,34
21,24
14,58
17,71
290,2
0,06
0,26
0,56
163,98
0,61
0,
0,2
14,
56,
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
67,86
37,97
172,77
1372,88
0,228
0,09
1,04
40,86
3,482
298
87
237
392
Итого за день
200
200
200
150
200
День 6
Дети 3-7 лет
№
рец.
397
3
162
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Какао-напиток на
молоке
Бутерброд с
сыром
Суп молочный с
макарон. изд.
Масса
порции,
г
200
50
200
ЗАВТРАК 2
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
2,8
2,5
11,92
16
1
6,6
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
82,83
0,02
0,12
0,54
110,57
0,35
70
335,4
0,12
0,08
0
23,25
1,55
8,2
20,64
187,04
0,02
0,07
0,45
53,00
0,23
0,11
0,3
0,56
0
11,31
16,5
51,52
68,00
0,011
0,01
0,011
0,01
2,24
2,00
7,84
7,00
1,568
1,40
2,82
2,91
6,58
61,15
0,03
0,04
11,30
59,30
0,84
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
130
Сок персиковый
200
301
150
376
ОБЕД
Курица тушеная
в соусе
Компот из
сухофруктов
5
Хлеб пшеничный
40
2,36
0,43
8,52
109,2
0,08
0,025
0,
11,5
1,
50
3,39
0,64
19,89
100,5
150
3,64
5,37
36,69
209,7
0,068
0,02
0,03
0,01
0,
0,00
17,86
0,91
1,482
0,35
2,06
3,1
12,58
141,72
0,06
0,03
4,6
18,22
0,54
11,77
13,59
4,81
187,39
0,04
0,3
0,18
100,82
1,32
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
52,7
38,37
254,56
1672,53
0,399
0,616
8,6
180,4
7,81
6а
315
85
216
378
Хлеб ржаной
Рис отварной
Суп с клецками
на курином
бульоне
ПОЛДНИК
Омлет
натуральный
Компот из свежих
яблок
Итого за день
200
200
150
200
День:
№
рец.
День 7
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
5,70
4,82
27,45
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
B1
B2
C
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
ЗАВТРАК
165
378
5
Каша гречневая
рассыпчатая с
сахаром
Компот из свежих
яблок
Батон
180,34
200
200
40
0,14
0,07
0,
9,49
3,03
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
3,3
1,3
23
112
0,08
0,025
0,
11,5
1,
1,5
0,5
21
96
2,7
2,8
11
0,8
3,3
0,35
0,05
0,95
5,5
0,03
0,00
5
22
1
3,4
1,7
21,9
141,2
0,05
0,04
3,65
21,30
0,44
5,46
5,6
19,19
193,2
0,04
0,01
0,00
8,00
0,50
13,86
6,44
3,25
126,64
0,07
0,15
0,83
54,83
0,8
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
3,39
0,49
0,64
2,58
19,89
15,12
100,5
76,38
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
5,86
6,28
38,31
238,39
0,03
0,09
3,45
71,35
0,61
1
0,2
20,2
92
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
39,46
25,36
217,93
1319,89
3,168
3,11
17,87
118,49
8,582
ЗАВТРАК 2
368
18
76
323
268
Банан
ОБЕД
Овощи
свежие(огурец)
Рассольник на
м/к бульоне со
сметаной
Макароны
отварные
63
Суфле из рыбы
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Запеканка
рисовая
130
Сок яблочный
376
5
6а
Итого за день
100
50
200
150
80
200
40
50
150
200
День:
№
рец.
185
395
5
День 8
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша из пшена и
риса молочная
жидкая
("Дружба")
Кофейный
напиток на
молоке
Батон
Масса
порции,
г
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6,32
10,18
26,34
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
223,16
0,04
0,10
0,45
91,90
0,27
200
4,58
5,04
21,5
145,34
0,06
0,15
3,68
95,31
0,07
200
40
3,3
1,3
23
112
0,08
0,025
0,
11,5
1,
0,40
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
8,1
6,1
15,9
175
0,05
0,04
4,80
14,00
0,50
2,82
2,91
6,58
61,15
0,03
0,04
11,30
59,30
0,84
11,76
4,72
4,35
100,04
0,06
0,12
0,00
26,00
0,30
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
2,36
3,39
0,43
0,64
8,52
19,89
109,2
100,5
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
21,24
14,58
17,71
290,2
0,06
0,26
0,56
163,98
0,61
0,
0,2
14,
56,
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
64,65
46,1
181,04
1465,14
0,228
0,08
0,
40,86
3,482
ЗАВТРАК 2
368
Яблоко
100
86
ОБЕД
Суп с
макарон.изд. на
курином бульоне
200
342
282
376
5
6а
237
392
Капуста тушеная
Котлеты/биточки
мясные
рубленые
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Запеканка
творожная со
сгущенным
молоком
Чай с сахаром
Итого за день
150
80
200
40
50
150
200
День:
№
рец.
185
397
3
130
313
277
День 9
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
ЗАВТРАК
Каша из овсяных
хлопьев
молочная жидкая
Какао-напиток на
молоке
200
50
Сок яблочный
ОБЕД
Каша гречневая
рассыпчатая
Гуляш из
отварного мяса
200
57
378
ПОЛДНИК
Компот из свежих
яблок
474
Выпечка(плюшка)
Итого за день
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6,7
11
22,6
2,8
2,5
16
Энергетическая
ценность, ккал
Витамины, мг
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
216,4
0,94
0,11
0,78
91,00
0,86
11,92
82,83
0,02
0,12
0,54
110,57
0,35
1
70
335,4
0,12
0,08
0
23,25
1,55
0,50
0,10
10,10
46,00
0,01
0,01
2,00
7,00
1,40
8,59
4,06
25,76
162
0,14
0,07
9,49
3,03
13,75
10,86
3,49
166,66
0,05
0,09
0,74
2,48
1,05
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
2,36
3,39
0,43
0,64
8,52
19,89
109,2
100,5
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
6,2
4,8
37,2
267
0,01
0,02
4,80
24,00
0,40
0,07
0,07
11,87
45,53
0,01
0,01
1,04
6,00
0,40
3,88
2,36
26,14
142
0,03
0,
0,01
8,2
0,37
64,52
37,72
260,64
1720,07
0,348
0,355
2,33
63,29
5,452
200
Бутерброд с
сыром
ЗАВТРАК 2
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
Борщ на м/к
бульоне со
сметаной
376
5
6а
Масса
порции,
г
150
100
200
40
50
0,
200
200
50
День:
№
рец.
185
392
5
368
37
100
376
5
6а
168
130
2а
День 10
Дети 3-7 лет
Прием пищи,
наименование
блюда
Масса
порции,
г
ЗАВТРАК
Каша молочная
рисовая
200
Чай с сахаром
Батон
ЗАВТРАК 2
Яблоко
ОБЕД
Суп гороховый
вегетарианский
Картофель
тушеный подомашнему
Компот из
сухофруктов
Хлеб пшеничный
Хлеб ржаной
ПОЛДНИК
Пудинг манный
Сок персиковый
Печенье
Итого за день
Среднее
Исполнитель
технолог
Пищевые вещества, г
белки
жиры
углеводы
6
10
31,3
200
40
0,
3,3
0,2
1,3
100
0,40
200
Энергетическая
ценность, ккал
200
200
50,
Минеральные
вещества, мг
Ca
Fe
B1
B2
C
239,3
0,044
0,10
0,78
82,00
0,46
14,
23
56,
112
0,00
0,00
0,00
6,00
0,40
0,08
0,025
0,
11,5
1,
0,40
9,80
47,00
0,03
0,02
10,00
2,20
16,00
5,72
0,48
16,12
101,88
0,10
0,03
2,13
23,92
1,06
18,17
16,47
19,11
308,14
0,07
0,08
3,94
17,49
1,52
220
200
40
50
Витамины, мг
0,78
0,00
23,25
92,55
0,01
0,02
0,40
20,57
0,34
2,36
3,39
0,43
0,64
8,52
19,89
109,2
100,5
0,08
0,068
0,025
0,03
0,
0,
11,5
17,86
1,
1,482
6,7
0,6
3,75
9,42
0
4,9
50,85
33
37,2
320
136,00
208,5
0,05
0,01
0,08
0,1
0,01
0,05
0,5
2,00
0,00
70,3
7,00
1,4
1,40
29,
2,1
50,77
43,84
276,24
1784,07
0,348
0,26
4,44
157,65
8,502
Химический состав за период (всего)
446,79
2399,92
15754,8
44,7
240,0
1575,4
5,924
25,303
48,33
1002,27
58,908
548,17
54,8
В.В.Плеханова
